Запеченные яблоки


запеченные яблоки

Запеченные яблоки — это не только божественно вкусный, но еще и невероятно полезный десерт. А если дополнить его орехами, творогом или изюмом, польза лакомства преумножается, а вкус становится богаче и интересней. Несколько вариаций рецептов запеченных яблок предлагаем ниже.

Запеченные яблоки с медом и корицей — рецепт в микроволновке

Ингредиенты:

  • яблоко крупное — 1 шт.;
  • мед цветочный жидкий — 30 г;
  • молотый имбирь — 1 щепотка;
  • корица молотая — 1 щепотка.

Приготовление

Для запекания в микроволновке необходимо выбрать яблоко покрупнее, удалить плодоножку и с этой же стороны аккуратно выскоблить сердцевину с семечками, стараясь не нарушить целостность плода снизу. В образовавшееся углубление выливаем мед жидкий и всыпаем по щепотке корицы молотой и имбиря. Перемешиваем мед с пряностями при помощи маленькой ложечки, располагаем заготовку на тарелке и помещаем минут на пять-семь в микроволновую печь. Возможно, вам потребуется времени для запекания больше или меньше. Все зависит от размера яблока, его сорта и плотности и, конечно же, от мощности самой печи.

Подаем ароматный и аппетитный десерт сразу же, пока горячий. При желании такие запеченные яблоки можно приготовить также с медом и орехами или с медом и изюмом, а также использовать всего понемногу.

Если нет микроволновки, то и в духовке лакомство получится ничуть не хуже. Достаточно поместить его в разогретое устройство на десять-пятнадцать минут.

Яблоки, запеченные с орехами и медом в тесте в духовке

Ингредиенты:

  • яблоки среднего размера — 2 шт.;
  • тесто слоеное бездрожжевое — 260 г;
  • орехи грецкие — 30 г;
  • миндаль — 10 шт.;
  • мед жидкий — 20 г;
  • корица молотая — 1 щепотка;
  • сахарный песок — по вкусу;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • яичный желток — 1 шт.

Приготовление

Из яблочек можно приготовить оригинальный и божественно вкусный десерт, если запечь целые фрукты с ореховой начинкой в слоеном тесте. Для реализации идеи выбираем среднего размера яблочки, очищаем их от шкурок, срезаем верх в виде крышечки, выскабливаем сердцевину с семенами и еще немного яблочной мякоти, чтобы получился яблочные «стаканчики» с толщиной стенок примерно один сантиметр. Натираем поверхность фруктов внутри и снаружи лимонным соком, чтобы не потемнела. Для начинки перемалываем грецкие орехи и миндаль в емкости блендера, добавляем в полученную массу мед, молотую корицу и тщательно перемешиваем. Туда же вмешиваем меленько нарубленную выскобленную яблочную мякоть и наполняем полученной массой яблочные заготовки. Прикрываем их «крышечками», панируем со всех сторон в сахарных кристаллах и оборачиваем полосами, нарезанными из слоеного теста, немного раскатав его предварительно. Из этого же теста можно вырезать листики и декорировать ими яблочко в тесте сверху.

Осталось только смазать заготовки желтком яичным и запечь их при температуре 200 градусов в течение двадцати пяти минут.

Яблоки, запеченные в духовке с творогом, изюмом и сахаром — рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки крупные — 3 шт.;
  • творог — 140 г;
  • сахар — 60 г;
  • изюм — 30 г;
  • масло сливочное — 1 небольшой ломтик;
  • сметана (по необходимости) — 25 г.

Приготовление

Как вариант можно запечь яблочки с творогом. Для этого вымытые яблоки очищаем от кожуры, избавляем от плодоножки и избавляем от внутренней сердцевины, вырезав ее аккуратно сверху плода, образовывая вместе с тем пустоту для начинки.

В качестве наполнения в данном случае мы будем использовать творог, который смешаем с сахаром и распаренным изюмом. Если начинка получилась плотной из-за сухости творога, то вводим в нее небольшое количество сметаны и снова размешиваем. Для дополнительного вкуса можно приправить творожную массу ванилином или ванильным сахаром.

Заполняем полученной массой углубления в яблочках и укладываем заготовки в емкость для запекания или форму, в которую плеснем немного водички и добавим ломтик сливочного масла. Запекаться такое лакомство будет при температуре 190 градусов в течение тридцати минут.

Похожие статьи


Обсуждение 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector