Как быстро приготовить пиццу из тортильи


Как быстро приготовить пиццу из тортильи


2

Дарья Полукарова

Пицца из тортильи — идеальное блюдо для летнего пикника, которое можно легко и быстро приготовить даже вне дома. Особенно актуальным этот рецепт станет для тех, кто не любит возиться с тестом.

Отправить

Нажимая на кнопку, вы даёте
согласие на обработку своих персональных данных

Ингредиенты

Для пиццы:

  • 2 пшеничные тортильи;
  • 6 ломтиков ветчины;
  • 1 стакан тёртого сыра;
  • ¼ сладкого перца;
  • горсть томатов черри;
  • горсть оливок.

Для соуса:

  • небольшой пучок свежего базилика;
  • небольшой пучок рукколы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • щепотка соли.

Приготовление

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Звездой этого блюда станет не столько основа из тортильи, сколько соус, похожий на упрощённую версию песто. Классический песто готовится из базилика и дополняется пармезаном и кедровыми орешками. Мы же исключили пармезан и орехи, зато добавили рукколу, которая даст приятную горчинку.

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Смешайте зелень базилика (зелёного или фиолетового) с рукколой в равных пропорциях. Добавьте зубчик чеснока, соль и хорошо всё порубите, чтобы получить пасту. Соедините её с маслом и лимонным соком.

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Вместо тортильи можно также использовать плотные листы лаваша или питу. Наколите лепёшки вилкой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 2−3 минуты.

Распределите соус по двум лепёшкам и выложите любую начинку по вкусу, например сыр, ветчину, томаты черри и оливки.

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Верните лепёшки в духовку ещё на 8−10 минут, пока сыр не расплавится, а края основы не станут румяными и хрустящими.

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Если решите готовить такое блюдо на костре, то расположите пиццу над остывающими углями и неплотно накройте фольгой. Спустя 2−3 минуты можно приступать к дегустации.

Как быстро приготовить пиццу из тортильи

Источник

Похожие статьи


Обсуждение 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector