Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика


Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

 

Чтобы почувствовать себя ирландцем, достаточно 17 марта надеть что-то зелёное и налить себе бокал ледяного лагера того же цвета. Как и чем лучше красить пенное, разобрался Лайфхакер.

Если вы хотите следовать традициям, запаситесь всего парой ингредиентов: зелёным пищевым красителем и, разумеется, самим пивом.

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Пищевой краситель придётся выбирать из двух вариантов. Можно взять гелевый, продающийся в магазинах для кондитеров, капнуть немного прямо на дно бокала, развести парой столовых ложек пива, а после залить оставшимся напитком. Последовательность именно такая. В противном случае гель с трудом растворится в обилии жидкости и будет попросту плавать кусками.

Второй вариант — порошковый краситель, который можно достать почти в любом супермаркете. Плюс такого способа не только в большей доступности, но и в возможности самостоятельно регулировать цвет напитка, по каплям добавляя в пиво разведённый водой порошок.

Примерно ¼ чайной ложки хватит для того, чтобы окрасить пиво для всей компании. Растворите краситель в небольшом количестве холодной воды до исчезновения всех кристаллов.

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

По каплям добавляйте жидкий краситель в пиво до тех пор, пока не добьётесь желаемого цвета напитка.

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Чтобы зелёный был как можно более ярким, смешивайте краску только со светлым фильтрованным пивом.

При желании можно поэкспериментировать с оттенками, соединив жёлтый и голубой краситель. Разные пропорции позволяют получить целую палитру зелёного.

На фото ниже жёлтый и голубой порошок были смешаны в равных частях. Разница в оттенках заметна невооружённым глазом.

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

При выборе качественного красителя и использовании его в умеренных количествах, окрашивание никак не повлияет на вкус пива.

Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Источник


Adblock detector