Куриный суп с капустой


куриный суп с капустой

В холодное время года хочется теплой согревающей пищи, и мы предлагаем вам легкий куриный суп с капустой в качестве ужина.

Куриный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • цветная капуста — 150 г;
  • консервированный зеленый горошек — 500 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • вода — 2 л;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление

Курицу порежьте небольшими кусками, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне, постоянно снимая пену. Минут через 15 после начала приготовления добавьте в бульон очищенную и нарезанную кружками морковь, измельченную капусту, посолите и поперчите суп. Варите его еще минут 20, а за 5 минут до конца варки всыпьте зеленый горошек. Готовое блюдо разлейте по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью.

Рецепт куриного супа с капустой

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 300 г;
  • помидоры — 200 г;
  • филе куриное — 400 г;
  • сливочное масло — 20 г;
  • вода — 2 л;
  • зелень петрушки, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Мясо порежьте кусочками, залейте водой и поставьте вариться. После того, как филе станет мягким, добавьте сок из помидоров, масло, нашинкованную капусту, соль и черный перец. Варите суп до готовности, а при подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Куриный суп с капустой брокколи

Ингредиенты:

  • капуста брокколи — 200 г;
  • филе курицы — 500 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • суп куриный с капустой брокколи

  • рубленая зелень базилика — 1 ст. ложка;
  • соль и черный перец — по вкусу.

Приготовление

Мясо порежьте кусочками, залейте 1 литром воды и варите 45 минут. Брокколи помойте, разберите на соцветия. Картофель и морковь очистите, и нарежьте кубиками. С лука тоже снимите шкурку, мелко нашинкуйте его и обжарьте с морковью на сливочном масле до золотистости. В кипящий бульон добавьте картошку и варите 10 минут, потом отправьте туда капусту и лук с морковкой, приправьте солью и перцем и готовьте еще 5 минут. разлейте суп по тарелкам и посыпьте базиликом.

Похожие статьи


Обсуждение 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector