Соус из свежих помидоров за 5 минут


Соус из свежих помидоров за 5 минут
Добрый день, дорогие зрители! Сегодня я решила приготовить соус из свежих помидор, который идеально подойдет к мясу, птице, как дополнение к гарниру или просто с черным хлебом. Приготовить его быстро и просто, а поскольку соус домашний без различных консервантов или ароматизаторов, то и польза в нем будет максимальная и вкус натуральный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 кг помидоров
  • 1/3 красной луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2−3 веточки кинзы
  • соль, перец черный свежемолотый по вкусу
  • красный острый перец по желанию
  • 1−2 ст.л. оливкового масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Соус из свежих помидоров за 5 минут
    1. Помидоры на 2 минуты опустить в кипяток, затем снять кожицу, переложить в блендер и измельчить, но не до кашеобразного состояния, чтобы в соусе чувствовались кусочки помидоров.
    2, К измельченным помидорам добавить мелко порезанный красный лук, выдавленный через пресс чеснок, порезанные листочки кинзы, оливковое масло, соль, перец по вкусу, перемешать.
    3. Готовый соус подавать к столу, излишки хранить в холодильнике не более 2-х суток.
    Приятного аппетита!

Похожие статьи


Adblock detector