Суп из кильки в томатном соусе — старинные и новые рецепты вкусного блюда

Существует немало вариантов приготовления первых блюд, и один из них — суп из кильки в томатном соусе. Приготовление не представляет проблем, а результат понравится всей семье. Яство привнесет разнообразие в привычный повседневный стол.

Как приготовить суп из кильки в томате?

Такое кушанье как рыбный суп из кильки в томатном соусе можно сделать чрезвычайно просто:

1. Готовить его могут с добавлением разных продуктов — картофеля, риса, вермишели, гречки, фасоли, овощей.
2. Кильку добавляют в суп в последнюю очередь, чтобы он просто насытился рыбно-томатным вкусом.
3. Для яркости вкуса часто делают заправку для супа из обжаренных со специями лука и моркови.
4. В суп из кильки в томатном соусе можно добавлять и макароны, только не слишком мелкие.

Картофельный суп с килькой в томатном соусе

Сытное блюдо, отлично подавляющее чувство голода, — это суп с килькой в томатном соусе, рецепт которого включает картофель. На готовку отводится не так много времени, а понравится яство даже придирчивым едокам. Стоит отметить, что данное блюдо считается диетическим за счет низкого содержания калорий.

Ингредиенты:

• вода — 2 л;
• картошка — 3 шт.;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• килька в томатном соусе — 250 г;
• морковь — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• лимонный сок, томатная паста — по 2 ст. л.;
• черный перец, соль, зелень.

Приготовление

1. Измельчить овощи.
2. Пожарить картошку. После этого ввести лук, морковь и чеснок, смешать. Жарить пару минут.
3. Откинуть рыбу на сито. Соус перелить в суп.
4. Ввести в блюдо сахар, соль, перец, проварить.
5. Измельчить петрушку и зеленый лук. Положить в суп.
6. Суп из кильки в томатном соусе обработать блендером. Добавить лимонного сока и рыбу кусочками.

Суп из кильки в томате с рисом

Рыба в томате — хорошая основа для первого блюда. Хотя это консервы, яство получается ничуть не хуже привычной ухи. Непревзойденным вкусом обладает суп из кильки с рисом. Справится с приготовлением даже начинающий кулинар. Необходимо предварительно измельчить картофель и другие овощи, чтобы облегчить процесс готовки.

Ингредиенты:

• вода — 2 л;
• картофель — 3 шт.;
• килька в томатном соусе — 1 банка;
• рис — 1 стакан;
• морковь, лук — по 1 шт.;
• специи.

Приготовление

1. Измельчить овощи.
2. Овощную нарезку поместить в кастрюлю, ввести промытый рис. Сдобрить солью и перцем. Залить водой и вскипятить. Варить после кипения полчаса.
3. Положить в блюдо кильку вместе с соусом, перемешать суп и варить еще минут 5.

Суп с вермишелью и килькой в томате

Применение консервы значительно экономит время, необходимое на готовку первого блюда. Сделать его можно буквально из любых продуктов, находящихся на каждой кухне. Например, чрезвычайной популярностью пользуется суп из кильки в томате с добавлением крупной либо мелкой вермишели. Желательно съесть его за раз, не давать ему долго стоять в холодильнике.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе — банка;
• вермишель — 100 г;
• картошка — 3 шт.;
• морковь, лук — по 1 шт.;
• чеснок, сушеная зелень, специи;
• вода — 1 л.

Приготовление

1. Сделать морковно-луковую зажарку.
2. Бросить в воду порезанный картофель, дать покипеть около 5 минут.
3. Консервы размять вилкой.
4. Добавить в суп зажарку. Дать немного покипеть.
5. Засыпать вермишель, вскипятить. Дать блюду повариться около минуты, после чего положить рыбу, измельченный чеснок и специи. Подождать, пока суп из вермишели, кильки в томатном соусе вскипит и тут же выключить плиту.

Щи с килькой в томатном соусе — рецепт

Используя минимум продуктов, можно сделать такое оригинальное блюдо как щи с килькой в томате. Такой обед понравится даже придирчивым гурманам, тем более, что голод он утоляет идеально. Обязательным компонентом является капуста, которую можно использовать как в свежем, так и в квашеном виде. В последнем случае важно не переусердствовать с солью.

Ингредиенты:

• капуста — 200 г;
• килька в томате — 150 г;
• картошка — 4 шт.;
• вода — 1 л
• морковь, лук — по 1 шт.;
• зеленый лук, петрушка;
• соль.

Приготовление

1. Овощи измельчить.
2. Картошку и капусту положить в кастрюлю, залить подогретую воду. Готовить примерно 20 минут.
3. Сделать луково-морковную зажарку. Положить ее в щи, туда же ввести рыбу. Добавить соль и готовить 8 минут.
4. Нашинковать зелень и лук и всыпать их в щи перед подачей.

Борщ с килькой в томате

Традиционное первое блюдо можно представить в очень оригинальной интерпретации, если сделать борщ с килькой. Этот вариант великолепно подойдет для людей, которым не нравится чрезмерно жирная пища. Для его готовки можно использовать как овощную зажарку, так и применить овощи в сыром виде, сделав яство более полезным.

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.;
• болгарский перец, морковь, лук — по 1 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• картошка — 6 шт.;
• капуста — 400 г;
• килька в томате — 1 банка;
• чеснок — 3 зубчика;
• специи, соль.

Приготовление

1. Измельчить овощи.
2. Свеклу потушить 7 минут.
3. Ошпарить томаты кипятком, убрать кожицу и измельчить блендером.
4. Сделать луково-морковную зажарку, затем присоединить перец и томаты. Протушить минут 10.
5. Вскипятить воду, положить картошку с капустой, рыбу. Готовить минут 5.
6. Положить в борщ зажарку, готовить 10 минут.
7. В конце готовки ввести тушеную свеклу, чеснок. Вскипятить и варить пару минут.

Окрошка с килькой в томатном соусе — рецепт

Невероятно интересной и оригинальной вариацией окрошки станет суп из кильки. Это блюдо особенно придется по вкусу в летнюю жару, когда хочется чего-либо прохладного. В качестве основы можно использовать квас или воду. Для получения острого привкуса рекомендуется применять горчицу, а кисловатого — лимонную кислоту.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе — 1 банка;
• яйца, огурцы, картошка — по 3 шт.;
• редиска — 4 шт.;
• горчица — 1 ст. л.;
• квас — 1 л;
• сметана — 1 ст. л.;
• соль и перец;
• зелень — 1 пучок.

Приготовление

1. Отварить картошку, яйца. Измельчить их, как и огурцы с редиской. Поместить в глубокую емкость.
2. Перелить к будущей окрошке рыбу и соус. Добавить нашинкованную зелень.
3. Смешать между собой квас, горчицу и сметану. Добавить соли и перца.
4. Данной смесью залить окрошку и перемешать.

Солянка из кильки в томатном соусе

Такой вариант, как вкусный суп из кильки в томате, сделанный в виде солянки, выступит отличной альтернативой традиционному мясному блюду. Для готовки можно использовать любую рыбу в сочетании с консервами. Яство характеризуется чрезвычайно пикантным вкусом. Перед употреблением ему рекомендуется дать настояться.

Ингредиенты:

• свежая рыба — 700 г;
• килька в томатном соусе — 2 банки;
• лук, помидор — по 1 шт.;
• соленые огурцы — 4 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• маслины, оливки, каперсы, чеснок, зелень, соль и специи — по вкусу.

Приготовление

1. Припустить рыбу минут 20.
2. Овощи и порезать на кубики.
3. Слить бульон, убрав вареную рыбу. Отделить филе от костей.
4. Пожарить лук. Ввести соленые огурцы и немного потушить.
5. В сковородку положить измельченный томат. Ввести томатную пасту и готовить до загустения.
6. Поместить к овощам кильку, пожарить.
7. Нарезать чеснок, зелень и маслины.
8. В рыбный бульон поместить зажарку. Готовить в 10 минут.
9. Положить в солянку рыбу и заправку из маслин, каперсов, зелени и чеснока. Готовить минут 5.

Суп с килькой и фасолью

Невероятно вкусное и сытное блюдо — это суп с килькой, рецепт которого включает добавление фасоли. Это идеальный обед, который понравится всей семье. Кроме того, благодаря добавлению бобовых, он невероятно полезен и питателен. Чтобы придать яству нотку свежести, при подаче его можно посыпать измельченной петрушкой.

Ингредиенты:

• килька в томате — банка;
• фасоль в томате — 2 столовых ложки;
• лук — 1 штука;
• растительное масло — столовая ложка;
• вода — 5 стаканов;
• черный молотый перец, соль.

Приготовление

1. Обжарить лук.
2. Вскипятить воду и высыпать туда фасоль. После кипения варить 5 минут.
3. Положить в блюдо консервы, лук, соль и перец. Суп из кильки в томатном соусе перемешать и вскипятить.

Суп из кильки с гречкой

Такой вариант как суп из консервированной кильки в томатном соусе можно сделать максимально полезным, если добавить в его состав гречневую крупу. Яство обладает приятным вкусом и ароматом, поэтому понравится как взрослым, так и детям. При подаче его можно украсить нарезанной зеленью, влить сметану.

Ингредиенты:

• килька в томатном соусе — 1 банка;
• картошка — 4 шт.;
• морковь, лук — по 1 шт.;
• гречка — 3 ст. л.;
• соль, специи и зелень.

Приготовление

1. Проварить порезанную картошку до полуготовности.
2. Во вскипевшую воду всыпать крупу. Дать повариться 15 минут.
3. Пожарить лук и морковь, положить их в суп вместе с рыбой. Добавить по вкусу соль с перцем. Готовить суп из консервы «килька в томатном соусе» минут 7.

Суп с килькой в мультиварке

Мультиварка позволяет приготовить множество вкусных блюд без особых проблем. С ее помощью можно сделать простой суп из кильки в томатном соусе. Готовить его можно с рисом или вермишелью, некоторые добавляют в него перловку — все зависит от вкусов. По окончании готовки можно положить в суп нашинкованную зелень. Желательно дать блюду постоять полчаса перед подачей.

Ингредиенты:

• картошка — 4 шт.;
• рис — 3 ст. л.;
• килька в томате — 2 банки;
• морковь, лук — 0,5 шт.;
• соль и перец;
• лавровый лист — 1 шт.;
• вода — 1,5 л.

Приготовление

1. Положить лук с морковкой в чашу. Выставить режим «Жарка» и готовить минут 10.
2. Рис и положить вместе с картошкой в мультиварку. Добавить соли, перца.
3. Залить продукты водой. Закрыть мультиварку и поставить режим «Суп» на час.
4. Через 45 минут от начала программы положить консервы. Вкусный суп из кильки хорошо смешать.