Трубочки из слоеного теста со сгущенкой


Слоеные трубочки со сгущенкой

Трубочки из слоеного теста с начинкой из сгущенки и орехов

Эта выпечка получается воздушной и хрустящей, а сладкая начинка удачно дополняет вкус этого лакомства. Приготовить слоеные трубочки со сгущенкой довольно просто. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 0,25 кг;

яйцо куриное — 1 шт.;

сгущенное молоко вареное- 1 банка;

грецкие орехи — 0,5 ст.

Как сделать форму для трубочек из слоеного теста

1. Итак, если вы являетесь счастливым обладателем конусов для выпечки трубочек, то Вам очень повезло. У меня таких конусов нет, поэтому пришлось «изобретать велосипед») Для изготовления самодельных конусов, я взяла картон (обычную папку «Для бумаг»), вырезала из нее 6 кругов диаметром по 20 см.

IMG_5160

2. В каждом круге прорезала радиус и свернула в конус, закрепив свободные края степлером.

IMG_5162

3. Потом каждую заготовку обернула фольгой для выпечки.

IMG_5165

На этом, в принципе, подготовительный этап завершился.

4. Готовое слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Насыпаем на рабочую поверхность немного муки и раскатываем тесто в тонкий пласт.

IMG_5169

5. Получившийся пласт разрезаем вдоль на 6 полосок.

IMG_5171

6. Каждую полоску наматываем спиралью на конус из фольги и бумаги.

IMG_5174

7. Разбиваем в пиалу яйцо

IMG_5176

и слегка взбиваем вилкой или венчиком.

IMG_5178

8. Смазываем яйцом наши заготовки трубочек и ставим в прогретую до 200−210 градусов на 20−25 минут.

IMG_5181

9. А пока избавляем орехи от скорлупы

IMG_5250

и смешиваем с вареным сгущенным молоком.

IMG_5252

10. Далее достаем из духовки трубочки, остужаем.

IMG_5254

11. Осторожно вынимаем конусы из трубочек и начиняем сгущенным молоком с орехами. Начинку слишком плотно утрамбовывать не стоит, поскольку трубочки могут получиться слишком приторными.

Слоеные трубочки со сгущенкой

Похожие статьи


Обсуждение 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector