Как приготовить мохито дома


Совет 1: Как приготовить мохито дома

Этот популярный коктейль появился в двадцатых годах прошлого века на Кубе. Слабоалкогольный или безалкогольный напиток с освежающим вкусом мяты — это то, что нужно жарким днем, на пляже. Кроме того, мохито — хит светских вечеринок, благодаря элегантному внешнему виду и экзотическому вкусу.
Как приготовить мохито дома
Вам понадобится
  • Для мохито:
  • — 10 г свежей мяты;
  • — 10 г тростникового сахара;
  • — 1 лайм;
  • — 80 мл светлого рома;
  • — 400 мл тоника;
  • — колотый лед.
  • Для безалкогольного мохито:
  • — 10−15 г мяты;
  • — половинка лайма;
  • — 200 мл содовой;
  • — колотый лед.
  • Для кубинского мохито:
  • — 1,5 ч.л. коричневого сахара;
  • — 0,5 лайма;
  • — 30 мл светлого рома (Habana Club или Ron Varadero);
  • — 3 крупных веточки свежей мяты;
  • — содовая вода (тоник);
  • — колотый лед;
  • — низкий широкий стакан.
  • Для королевского мохито:
  • — 50 мл белого рома;
  • — 30 мл игристого сухого вина;
  • — 25 мл сахарного сиропа
  • — 20 г лайма;
  • — 3 г мяты;
  • — 200 г дробленного льда;
  • Для украшения:
  • — 1 лайм;
  • — 1 г мяты.
  • Для клубничного мохито:
  • — 50 мл белого рома;
  • — 15 мл сахарного сиропа;
  • — 100 мл содовой;
  • — 30 г лайма;
  • — 80 г клубники;
  • — 5 г мяты;
  • — 250 г дробленого льда.
  • Для гарнира:
  • — 10 г клубники;
  • — 1 г мяты.
Инструкция
1
Мохито
Вымойте лайм, разделите на две половинки, каждую половинку — на четыре дольки. Помойте и обсушите мяту, отделите листики от стебельков, положите в ступку мяту, восемь долек лайма, 10 граммов сахара и разомните пестиком, чтобы лайм и мята пустили сок, а сахар растворился. Положите в стакан размятые мяту и лайм, заполните его колотым льдом доверху, добавьте 80 миллилитров рома, долейте тоником, перемешайте и разлейте по стаканам.
2
Безалкогольный мохито
Возьмите высокий стакан, вымойте и мелко нарежьте мяту, помойте и нарежьте дольками половинку лайма, положите мяту и лайм в стакан, добавьте сахар, разомните тщательно. Засыпьте в стакан мелко колотый лед и долейте содовой водой, перемешайте. Положите на поверхность напитка три листика мяты, насадите на соломинку полукруглую дольку лайма, вставьте соломинку в стакан.
3
Кубинский мохито
Насыпьте в стакан сахар, вымойте лайм, половинку лайма разрежьте на две четвертинки и руками выжмите сок в стакан, важно это сделать сразу, чтобы сахар начал растворяться. Положите шкурку лайма в стакан. Вымойте и высушите мяту, положите сверху на лайм, разомните пестиком или вилкой, мята должная начать сильно пахнуть.
4
Насыпьте полстакана колотого льда, долейте ромом, потом содовой водой. Подавайте, украсив ломтиком лайма и веточкой мяты.
5
Королевский мохито
Положите в бокал 6 листиков мяты и влейте сок четвертинки лайма, наполните стакан дробленым льдом до верху. Долейте 25 миллилитров сахарного сиропа, 50 миллилитров белого рома, 30 миллилитров игристого сухого вина. Аккуратно размешайте смесь коктейльной ложкой. Добавьте еще колотого льда, украсьте кружком лайма и веточкой мяты
6
Клубничный мохито
Вымойте мяту, лайм и клубнику. Положите в широкий стакан 10 листиков мяты, 3 дольки лайма и 5 ягод клубники. Влейте сахарный сироп, тщательно растолките смесь, чтобы лайм пустил сок, а мята запахла. Добавьте дробленый лед, влейте ром и содовую, размешайте, подайте, украсив листиками мяты и целой ягодой клубники.

Как приготовить мохито в домашних условиях

Мохито является освежающим прохладительным напитком, который пользуется популярностью среди молодежи. Напиток бывает как алкогольным, так и безалкогольным, однако с уверенностью можно сказать, что тот, кто попробовал мохито один раз, обязательно захочет насладиться им еще. Вы тоже хотите попробовать? Не обязательно для этого отправляться в ночной клуб в поисках профессионального бармена, так как мохито можно очень легко и просто приготовить дома.
Как приготовить мохито в домашних условиях

Для этого вам нужно в первую очередь подобрать правильные ингредиенты. Не расстраивайтесь если за окнами вьюга, продукты, входящие в состав мохито можно приобрести в любом супермаркете. Для приготовления божественного напитка вам понадобятся — листья мяты, тростниковый сахар, лайм, белый ром, спрайт и лед. Смешивать ингредиенты следует в строгой последовательности.

Сначала кладем в бокал лайм и мяту, предварительно порезав их на кусочки. Для улучшения вкуса напитка выжмете из лайма сок. Для того чтобы напиток содержал больше эфирного масла, нужно растереть мяту, лайм и сахар ложкой. Добавьте ложечку кипятка в бокал, для того чтобы усилить аромат напитка.
Разотрите всё содержимое бокала, в процессе переработки эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый непревзойденный аромат. Добавьте ложечку кипятка, чтобы усилить его. Наполните бокал крэшем (колотый лед), затем добавьте немного рома и побольше спрайта.

Если вы готовите мохито в домашних условиях, то необязательно дробить лед, будет достаточно бросить несколько целых кусочков в стакан. Ингредиенты стоит добавлять по вкусу, любите коктейли с кислинкой, добавьте больше лайма. Интересуют сладкие коктейли не жалейте сиропа, а хотите весело отдохнуть — добавьте рома.

Теперь вы сможете приготовить мохито дома, удивив при этом друзей своими барменскими навыками.

Видео по теме

Как сделать классический мохито

Коктейль «Мохито» вполне можно приготовить в домашних условиях. В настоящее время существует огромное количество его разновидностей, но классический рецепт приготовления также пользуется огромной популярностью.
Как сделать классический мохито

Что представляет из себя коктейль «Мохито»

«Мохито» — алкогольный напиток, который был придуман в 1930 году на Гаване. Он прекрасно освежает в летний зной. Известно, что его большим поклонником был Эрнест Хемингуэй. Название коктейля переводится, как «мокрый».

В настоящее время «Мохито» пользуется огромной популярностью во всем мире. Его можно заказать практически в каждом баре, ресторане, а также приготовить дома самостоятельно. Специалисты уверяют, что в приготовлении коктейля нет ничего сложного.

Необыкновенная популярность напитка привела к тому, что появилось огромное количество его разновидностей. Был придуман фруктовый, клубничный и даже безалкогольный «Мохито». При этом некоторые люди все же предпочитают коктейль, приготовленный по классическому рецепту.

Как приготовить классический «Мохито»

Классический «Мохито» состоит из рома, сахара, мяты, лайма, газированной воды и льда. Напиток лучше подавать в высоких стаканах и в них же смешивать все ингредиенты во время приготовления. Впрочем, некоторые хозяйки предпочитают готовить его в большом прозрачном кувшине и разливать по бокалам в присутствии гостей.

Одной из самых важных составляющих коктейля является мята. Пучок мяты необходимо промыть и немного обсушить от влаги. На дно каждого стакана следует положить по 8−10 ее листочков и слегка растереть пестиком.

Лайм необходимо разрезать на 4 части. Для приготовления 1 порции напитка потребуется 1 долька цитруса. Дольки лайма можно разложить по стаканам и осторожно размять пестиком. Делать это не совсем удобно, поэтому лучше выдавить сок руками.

Далее нужно добавить в бокалы коричневый сахар в количестве не более 1 чайной ложки на порцию. Он придаст напитку специфический вкус. При отсутствии этого продукта можно заменить его и на обычный сахар.

В каждый бокал следует добавить по 50 мл белого рома. Некоторые любители «Мохито» предпочитают заменять ром водкой, но это не совсем правильно. Вкус напитка в данном случае меняется.

Далее нужно поместить в стаканы колотый лед. Для того чтобы измельчить кубики, нужно высыпать их в пакет, завернуть в полотенце и раздробить молотком или скалкой. Льда потребуется много. Желательно наполнить им стаканы почти до самого верха. При этом нужно обязательно оставить несколько его кубиков в целом виде. Так он будет гораздо медленнее таять и напиток дольше сохранит прохладу.
После добавления льда останется налить в стаканы немного тоника. Можно заменить его на газированную воду или спрайт. Готовый коктейль следует украсить листиками мяты и долькой лайма.

Как сделать коктейль мохито

Коктейль «Мохито» (Mojito) является модным напитком, обладающим неповторимым вкусом, насладиться которым можно в домашний условиях. Весь процесс приготовления займет у вас не более 10-и минут.
Как сделать коктейль мохито
Вам понадобится
  • — 1 лайм;
  • — 5−6 стебельков мяты;
  • — 20 мл сахарного сиропа или 1,5 ст.л. сахара;
  • — газированная вода;
  • — 30 мл белого рома;
  • — кубики льда.
Инструкция
1
Лайм разрежьте на 2 части. Из одной половинки выдавите в стакан сок. Данную процедуру лучше проводить руками, а не при помощи соковыжималки, иначе напиток получится мутным, что не самым лучшим образом скажется на внешнем виде коктейля.
2
Теперь добавьте сахарный сироп или сахар. Чтобы приготовить сахарный сироп, в маленькую кастрюлю всыпьте 3 чайные ложки сахара и влейте 3 чайные ложки воды. Доведите до кипения и растворения сахара. Как только сахар растворится, снимите сироп с огня и остудите. Если вместо сахарного сиропа вы будете добавлять в бокал с соком лайма сахар, добавьте немного газированной воды и помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
3
Предварительно порезанные листики мяты хорошо растолките при помощи деревянной колотушки или обычной ложки и добавьте в стакан. Заполните стакан колотыми кубиками льда, добавьте ром и газированную воду, наполнив доверху стакан. Чтобы измельчить лед, положите его в плотный полиэтиленовый пакет, заверните в полотенце и постучите по нему скалкой или молотком для отбивных.
4
Теперь украсьте бокал с напитком целыми листиками мяты и дольками оставшегося лайма. И, конечно же, добавьте к коктейлю специальную трубочку, без которого будет сложно наслаждаться этим кубинским напитком, так как, скорее всего, будет мешать измельченная мята.
Видео по теме
Обратите внимание
Для приготовления безалкогольного «Мохито» не добавляйте в коктейль ром. Такой напиток носит название «Нохито» (Nojito), составленное из no («нет») и «Мохито», или же «Девственный мохито» (Virgin Mojito).
Полезный совет

Если же вы являетесь любителем сладкого, можете увеличить количество сахара или сиропа по своему усмотрению.

Для приготовления «Мохито» подойдет как белый, так и коричневый сахар. Последний придаст напитку карамельный привкус.
Подается коктейль «Мохито» в высоком бокале «хайбол».

Как приготовить лемонграсс дома

Экзотическое растение лемонграсс давно заняло прочную нишу в кулинарии и, в частности, в искусстве приготовления напитков. Цитрусовый аромат позволяет его использовать во множестве разнообразнейших блюд.
Как приготовить лемонграсс дома

С возрастанием интереса к восточной кухне, в мировой кулинарии стало все прочнее закрепляться такое растение, как лемонграсс (иначе его называют цимбопогон, лимонное сорго, лимонная трава, цитронелла, лимонный злак). Оно обладает цитрусовым ароматом и используется во многих восточных блюдах: чаях, супах, карри. К тому же идеально подходит к мясу, рыбе и морепродуктам.

В изготовлении коктейлей лемонграсс также принимает самое активное участие. Перечень напитков с использованием лимонной травы довольно обширен, причем популярностью пользуются как алкогольные, так и безалкогольные.

Изысканный вкус лемонграсса поможет приятно удивить друзей и родных. Утонченность аромата позволит подчеркнуть сильные стороны вкусовой гаммы приготовленного коктейля. В довершении следует отметить, что из стебля лемонграсса получается отличная коктейльная трубочка, которая позволит украсить любой напиток.

Для того, чтобы приготовить безалкогольный экзотический чай с лемонграссом необходимо: лемонграсс 1 шт., сахар 0,5 стакана, имбирь молотый 1 ст.л., чай зеленый листовой 50 г. В кастрюлю набрать 1,5 литра воды, добавить имбирь, сахар и мелконарезанный лемонграсс. Довести до кипения. Снять с огня и добавить чай. Дать настояться 10 минут и через сито перелить в емкость. Советуется пить охлажденным.

Для приготовления безалкогольного лимонада из лемонграсса нужно сначала сделать сироп. Для этого надо взять 2 ветки лемонграсса и мелко нарезать. Смешать все в емкости с водой (100 мл) и с помощью блендера добиться однородной массы. Далее процедить и разбавить сахарным сиропом 1 к 1. Потом добавить сок лайма, газированную воду и кубики льда. Освежающий лимонад из лемонграсса готов.

Ингредиенты для приготовления алкогольного коктейля «Мохито» с лемонграссом: 200 мл воды, 100 г измельченной мяты, 60 мл рома, 200 мл газированной воды, 1 ст.л. лаймового сока, 2 ст.л. измельченного лемонграсса, 150−200 г сахара, кубики льда. Растворить сахар в теплой воде, добавить лемонграсс, процедить и охладить получившийся сироп. Добавить остальные ингредиенты и размешать. Пить охлажденным.
С лемонграссом также можно приготовить алкогольный коктейль «Бричмула». Ингредиенты: водка малиновая 40 мл, сироп из лемонграсса 40 мл, имбирный эль 100 мл, сок лайма 10 мл, имбирь молотый 0,5 ч.л., кубики льда. В емкость для коктейля налить сироп из лемонграсса, добавить имбирь, водку и имбирный эль, выжать сок лайма. Положить лед и наслаждаться коктейлем.

Как сделать алкогольный коктейль дома

В меню ресторанов, клубах и кафе часто встречаются алкогольные коктейли. Однако многие опасаются их заказывать, так как не знают какие они на вкус, да и цены на коктейли не низкие. Поэкспериментируйте с друзьями, приготовив несколько известных коктейлей в домашнихусловиях.
Как сделать алкогольный коктейль дома
Инструкция
1
«Глинтвейн».
В кастрюле смешайте 100 мл воды, 3−4 бутончика гвоздики, 1 палочку гвоздики. Апельсин вымойте, разрежьте на несколько частей и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения на небольшом огне. Процедите отвар и смешайте с ним 750 мл красного сухого вина. Нагрейте до 80 градусов. Для удобства, подавайте глинтвейн в емкостях с ручками. Вместо апельсина можно использовать 50 мл пакетированного апельсинового сока.
2
«Мохито».
Лайм помойте и разрежьте на 6 частей. В бокал насыпьте 3 ч.л. тростникового сахара. Выжмите в бокал сок трех долек лайма, корки оставьте в бокале. Добавьте пучок мяты и немного разомните ее в бокале. Бокал наполните кусочками льда на 1/3 и влейте 50 мл рома. Украсьте долькой лайма и мятой.
3
«Кровавая мери».
В бокал налейте 60 мл томатного сока, 30 мл водки, 10 мл лимонного сока и немного соуса «Табаско». Добавьте в коктейль перец и соль по вкусу. Перед подачей положите в бокал 3 кубика льда и украсьте долькой лимона.
4
«Секс на пляже».
60 мл водки смешайте с 30 мл персикового ликера, добавьте 60 мл клюквенного сока и 60 мл апельсинового сока. Украсьте долькой апельсина.
5
Виски с колой.
В высокий бокал добавьте 30 мл виски, 10 мл лимонного сока и перемешайте. Влейте 60 мл колы. Украсьте долькой лимона.
6
«Текила-Бум».
50 мл текилы смешайте со 150 мл газированного напитка и добавьте несколько кубиков льда. Особенность этого коктейля в том, как его пьют. Закройте бокал ладонью или салфеткой и перед употреблением стукните бокал о стойку или стол. Выпивайте залпом. Можно закусить долькой лимона или апельсина.
Обратите внимание
Ограничьтесь умеренными дозами коктейля. Относительно невысокие проценты алкоголя в коктейлях не означает то, что они безопасны для здоровья.
Полезный совет
Перед приготовлением коктейлей охладите все напитки, входящие в рецепт.
Для большего эффекта охладите бокалы, в которых будете подавать напитки.

Похожие статьи


Обсуждение 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector